Wonton leves, kínai leves

Wonton leves

2017-07-12 Hilda 0

A wonton leves a benne főszerepet játszó, töltött kínai wonton tésztáról kapta a nevét. Valójában egy távol-keleti ízesítéssel készült zöldségleves, amit a tésztabatyu tesz igazán […]

Grízgaluskaleves, daragaluskaleves

Grízgaluskaleves a levesporokból készülők helyett

2016-10-10 Hilda 0

A grízgaluskaleves szinte pont olyan gyorsan elkészíthető, mint a zacskós levesporokból készülő ilyen-olyan húslevesek, ám azoknál sokkal finomabb (bár nagyon hasonló ízvilágú), ráadásul egészségesebb, táplálóbb […]

krémes gyümölcsleves, eperkrémleves. gyümölcskrémleves

Krémes gyümölcsleves

2016-07-26 Hilda 0

Gyümölcsleves többféleképpen készülhet. A krémes gyümölcsleves az egyik variáció. Igazán gyümölcsös, hűsítő finomság a meleg nyári napokra.

Karalábéleves

2016-07-24 Hilda 0

Igazi tavaszi, kora nyári leves, ha friss, zsenge karalábéból készítjük. De a karalábéleves egész évben készíthető, ha sikerül nem túl fás példányokat beszereznünk. Ha nyersen […]

Borsóleves, zöldborsóleves

Borsóleves – fehéren vagy pirosan

2016-07-14 Hilda 0

A borsóleves legfontosabb alapanyaga, a zöldborsó az első friss zöldségfélék között jelenik meg a piacokon a hosszú tél után. Persze egész évben készíthető fagyasztott, üveges […]

Galuska levesbetét minden levesbe

Galuska különféle levesekbe

2016-07-12 Hilda 0

A galuska jelen esetben levesbetétet takar, nem a körítéshez való galuskát, amit mi nokedliként tartunk számon. Nem tudom, ki hogy van vele, én személy szerint […]

rántás készítése

Rántás készítése

2016-07-10 Hilda 0

A rántás készítése igényel némi odafigyelést, de nem ördöngösség. Ráadásul akkor sem történik semmi, ha elrontjuk, vagyis becsomósodik. Ne essünk kétségbe, nem nagy veszteség. Dobjuk […]