Stefánia vagdalt tojással töltve, kolbásszal töltve, virslivel töltve

Stefánia vagdalt

2018-03-30 Hilda 0

Darált húsból nem csak fasírt és mindenféle rakott étel készülhet, de Stefánia vagdalt is. Fő fogásként ízlés szerinti körettel tálalhatjuk, de hidegtálakra is kerülhet és […]

fasírt, vagdalt

Fasírt, vagdalt

2018-03-24 Hilda 0

A darált hús egyik kiváló felhasználási módja, ha fasírt készül belőle. Főzelékek feltétjeként, de valamilyen körettel önálló fogásként is kínálhatjuk. Általában a gyerekek is nagyon […]

Cukkinitócsi

2017-09-20 Hilda 0

A cukkinitócsi nagyon hasonlít a hagyományosan burgonyából készült tócsihoz (lapcsánkához). Nálam a burgonyás tócsi téli étel, a cukkinitócsi viszont kifejezetten nyári változat (bár télen is […]

pampuska, domó, maradék

Pampuska (és mégsem fánk)

2017-09-19 Hilda 0

Félve írom le a pampuska nevet, mert ez többnyire fánkot takar, márpedig ez a pampuska nagyon nem fánk. A panírozáskor kimaradt tojás, liszt és zsemlemorzsa […]

Krumplis pogácsa zsiradékban sütve

2016-07-28 Hilda 0

A krumplis pogácsa kétféle változatban is készíthető. Annak idején Nagymamám mindig élesztővel készítette, én viszont az élesztő nélküli változatra voksolok, ami gyakorlatilag gombóctésztából készül. A […]