csevapcsicsa, csevap, cevapcici, cevapi

Csevapcsicsa, cevapcici, csevap, cevapi recept

2018-07-12 Hilda 0

A cevapcici (ejtsd: csevapcsicsi) vagy rövidebben cevapi (csevapi) eredetileg egy dél-európai fasírtféle, amit csevap vagy csevapcsicsa néven is gyakran emlegetünk.

Stefánia vagdalt tojással töltve, kolbásszal töltve, virslivel töltve

Stefánia vagdalt

2018-03-30 Hilda 0

Darált húsból nem csak fasírt és mindenféle rakott étel készülhet, de Stefánia vagdalt is. Fő fogásként ízlés szerinti körettel tálalhatjuk, de hidegtálakra is kerülhet és […]

fasírt, vagdalt

Fasírt, vagdalt

2018-03-24 Hilda 0

A darált hús egyik kiváló felhasználási módja, ha fasírt készül belőle. Főzelékek feltétjeként, de valamilyen körettel önálló fogásként is kínálhatjuk. Általában a gyerekek is nagyon […]

kínai zöldséges gombóc, kínai zöldséggombóc

Kínai zöldséges gombóc főtt zöldségekből

2018-03-18 Hilda 0

A kínai zöldséges gombóc sokak kedvence a kínai büfék kínálatából. Ez egy amolyan kínai gyorsétel, amit ráadásul egészen olcsón kínálnak, és akár menet közben is […]

cukkinitócsi

Cukkinitócsi

2017-09-20 Hilda 0

A cukkinitócsi nagyon hasonlít a hagyományosan burgonyából készült tócsihoz (lapcsánkához). Nálam a burgonyás tócsi téli étel, a cukkinitócsi viszont kifejezetten nyári változat (bár télen is […]

pampuska, domó, maradék

Pampuska (és mégsem fánk)

2017-09-19 Hilda 0

Félve írom le a pampuska nevet, mert ez többnyire fánkot takar, márpedig ez a pampuska nagyon nem fánk. A panírozáskor kimaradt tojás, liszt és zsemlemorzsa […]

Tócsi, tócsni, lepcsánka, lapcsánka, hremzli, prósza, cicege

Tócsi, tócsni, lepcsánka, lapcsánka, prósza, cicege

2017-03-12 Hilda 0

A tócsi számtalan néven ismert tájegységenként, a felsorolt nevek szinte csak ízelítőül szolgálnak. Mind-mind ugyanazt a reszelt burgonyával készülő finomságot takarja. Egyszerű, gyors, olcsó, laktató […]

Krumplis pogácsa zsiradékban sütve

2016-07-28 Hilda 0

A krumplis pogácsa kétféle változatban is készíthető. Annak idején Nagymamám mindig élesztővel készítette, én viszont az élesztő nélküli változatra voksolok, ami gyakorlatilag gombóctésztából készül. A […]

rizsropogós, rizsfasírt

Rizsropogós

2016-06-20 Hilda 0

Kiváló maradékmentő étel, de frissen is készíthetjük.