Articles by Hilda
Egyszerű csokis muffin recept
Ha egy igazán gyors csokis finomságra vágysz, próbáld ki ezt az egyszerű csokis muffint. Feldobhatod egy kis lekvárral, gyümölcsökkel vagy fagyival, így már egy tökéletes […]
Tabulé recept
A tabulé gyönyörű, színes, frissítő és szokatlan, de annál finomabb, nálunk is egyre ismertebb és egyre népszerűbb közel-keleti étel. Mindenképpen érdemes kipróbálni, elkészítése egyszerű. Fogyasztható […]
Kuszkusz elkészítése 5 perc alatt
A kuszkusz a világ egyik legegyszerűbben és leggyorsabban elkészíthető körete. Mindenféle szószos étel remek kísérője, jól passzol akár a magyar konyha remekeihez, akár a keleti […]
Granola házilag
De mi az a granola? Röviden: sült müzli extrákkal. Hosszabban: mindig tarts otthon belőle, hogy bármikor ehess egy gyors és egészséges reggelit, tízórait, desszertet, uzsonnát, […]
Eperlekvár gyorsan
Az eperlekvár a lekvárok között is egy különleges csemegének számít, és tulajdonképpen ezzel veszi kezdetét a lekvárfőzési szezon. Ezt a lekvárt azonban egész évben elkészíthetjük, […]
Rántott gomba másképp (tökéletes panír 5 perc alatt)
Korábban már írtam a rántott gombáról, bár soha nem gondoltam volna, hogy ez szükséges lehet. S ha már így alakult, akkor a villámgyors panírozás se […]
A gázsütő fokozatai és sütési kisokos
A gázsütő (és úgy általában a sütő) fokozatai, hőmérséklete sok kezdő (néha haladó) háziasszonynak gondot okoznak. Nem véletlenül, hiszen ahány sütő, ahány recept… Tegyünk egy […]
Tahini (szezámpaszta, szezámkrém) házilag
Mi is az a tahini? A tahini egy szezámmagból készült krém vagy krémes állagú paszta. A Közel-Keleten népszerű, a távol-keleti és a mediterrán konyhában is […]
Gyors mézes gyömbéres keksz
Mindig jó, ha van otthon valamilyen keksz, amit kínálhatunk kávé vagy tea mellé, esetleg egy kis gyümölccsel vagy joghurttal kiegészítve tízóraiként, uzsonnaként is megállja a […]
Rántott gomba
A rántott gomba sok családban elég gyakori vendég az asztalon. Hosszú ideig nem is gondoltam, hogy erről az ételről bármit is írnom kellene, aztán történt […]
Klasszikus isler házilag
Az isler (Ischler) elkészítése nem is olyan bonyolult, mint gondolnád. A csokival bevont ribizlilekváros finomság bármelyik ünnepi asztalon megállja a helyét, de egy finom kávé […]
Carbonara spagetti
Az eredeti Carbonara spagetti egyik legfontosabb titka az általában fellelhető receptekkel ellentétben, hogy nincs benne tejszín. Az elkészítésének módja a valódi trükk, amitől a szósz […]
