No Image

Kelt tészta fagyasztása

2018-03-05 Hilda 0

A kelt tészta fagyasztása nagyon praktikus dolog, hiszen a tészta elkészítése igényel némi odafigyelést, kissé időigényes is, ezért sokat könnyíthetünk a helyzetünkön, és főleg sok […]

főtt tojás, tojás főzése, tojás titkai

Tojás főzése, a tojás titkai

2018-02-27 Hilda 0

A tojás főzése nem nagy művészet, gondolhatnánk, amíg el nem készítjük életünk első vállalhatatlan főtt tojását. Ha nem tudjuk, hogy mit miért csinálunk, csak csinálunk […]

kekszek, aprósütemények titkai, konyhai titkok, olcsó ételreceptek

A kekszek, aprósütemények titkai

2017-12-16 Hilda 0

A kekszek, aprósütemények titkai is igen sokfélék, ám cseppet sem bonyolultak. A konyhában sokat sürgölődők közül is kevesen szoktak aprósüteményt, kekszet sütni, mert macerás elfoglaltságnak […]

aszalt paradicsom olajban eltéve, napon szárított paradicsom, szárított paradicsom

Aszalt paradicsom olajban eltéve

2017-08-06 Hilda 0

Aszalt paradicsomot az üzletekben is lehet kapni, ám igen borsos áron, így érdemesebb otthon eltenni télire ezt a nyári ízeket idéző finomságot. Az aszalt paradicsom […]

linzertészta, omlós tészta

A linzertészta titkai (omlós tészta)

2016-12-27 Hilda 0

Régebben nagyon divatosak voltak a különféle linzertorták az uzsonnák alkalmával, de manapság is igen sokféle süteményt készítünk omlós linzertésztából. Gondoljunk csak bele, a rácsos sütemények, […]

Liszt

Ételek sűrítésének titkai

2016-07-22 Hilda 0

Ismerjük meg az ételek sűrítésének titkait. A rántás készítésének leírásakor már említettem, hogy gyerekkoromban fő sűrítőként a rántást használtuk. Ezen túlmenően a habarás és a […]