Kókuszgolyó
A korábban általam ismert kókuszgolyó vaj hozzáadásával készült. Ezt a receptet azért szeretem, mert nem kell bele vaj, így sok kalória megtakarítható, a végeredmény mégis […]
karácsony
Narancsos-mákos muffin
A narancsos-mákos muffin egy különleges téli muffin (máfin). A bejglisütésnél és egyéb mákos téli sütik sütésénél esetleg kimaradó kevéske mák, illetve a savanykás narancsok felhasználására […]
Rántott hal sütése – nem csak karácsonykor
A rántott hal a legtöbb családban elmaradhatatlan karácsonyi étel, s a legtöbb családban az év többi napján nem is kerül az asztalra. Pedig a hal […]
Rozmaringos-tejszínes csirkemell burgonyakrokettel
Valamikor nagyon-nagyon régen egy szakácsújságban láttam meg ezt a receptet. Megragadott egyszerű, ugyanakkor mégis nagyon különleges mivolta. A rozmaringos-tejszínes csirkemell burgonyakrokettel tálalva azóta egyik családi […]
Franciasaláta, a hidegkonyha legkedveltebb salátája
A franciasaláta a legnagyobb valószínűség szerint nem francia eredetű, így a név eredete is kérdéses, viszont a magyar konyhában annyira kedvelt, hogy akár magyar salátának […]
Kelesztés nélküli, rögtön süthető bejgli
Kezdő háziasszonyként úgy féltem a bejgli készítésétől, mint a tűztől. Lépten-nyomon mást sem hallottam, minthogy bejglit készíteni milyen nehéz, bonyolult, hosszadalmas, és aztán még ha […]
Csokis-diós holdak, adventi aprósüti
Nálam legalább 15 éve minden adventi időszakban elkészülnek a csokis-diós holdak. Eszegetjük adventkor, megkínáljuk vele a váratlan látogatókat, és jut belőle a karácsonyi családi összejövetelekre […]
Csokis-kókuszos linzer (linzer alaprecept)
Ez a csokis-kókuszos linzer a saját kreációm. (Persze létezik ilyen aprósüti bolti változatban is, de receptem nem volt hozzá.) A csokis-diós holdakból maradt olvasztott csoki […]
Vaníliás-diós holdak (adventi, karácsonyi)
Egyik kedvenc adventi sütim egy baleset, vagy inkább az én ügyetlenségem eredménye. Eredetileg vaníliás kiflik készültek volna, de a recept alapján elkészített tésztából hamarabb kötöttem […]