Keszeg sütése paprikás lisztben
A keszeget szálkás halnak ismerjük, emiatt sokan rámondják, hogy nem szeretik, pedig talán még soha nem is kóstolták. Pedig a keszeg egy nagyon jóízű halféle, […]
Hónap: 2017 február
Kelkáposzta-főzelék (rántás nélkül is)
A kelkáposzta-főzelék fogyasztása, mint általában a káposztás ételeké, inkább télre tehető, de a korai, nyári, őszi, tárolási és mindenféle kelkáposzta termesztése szinte egész évben lehetővé […]
Rozmaringos-tejszínes csirkemell burgonyakrokettel
Valamikor nagyon-nagyon régen egy szakácsújságban láttam meg ezt a receptet. Megragadott egyszerű, ugyanakkor mégis nagyon különleges mivolta. A rozmaringos-tejszínes csirkemell burgonyakrokettel tálalva azóta egyik családi […]
Burgonyakrokett házilag tojás nélkül
A burgonyakrokett igen kedvelt köret, ám készen (fagyasztva) vásárolva igen drága. Viszont a burgonyakrokett házilag is könnyen elkészíthető, bár kicsit időigényesebb egy krumplipürénél vagy egy […]
Rántott hagymakarika pufi és hagyományos bundában
Az utóbbi időben nagyon kedvelt étellé vált a rántott hagymakarika. Ez köszönhető elsősorban remek ízének, de nem elhanyagolható a gyorséttermek szerepe és az a tény, […]
Krumplis húsos zöldséges egytál sütőben sütve
A krumplis húsos zöldséges egytál gyorsan előkészíthető, aztán a sütőben már szinte magától elkészül, csak arra kell vigyázni, hogy meg ne égjen. Szinte bármilyen húsból […]
Piskótasütés többféleképpen
A piskótasütés fontos eleme az otthoni cukrászatnak, hiszen a torták többségének egyszerű piskóta az alapja, de piskótatekercs, csokiöntetes piskóta, meggyes piskóta és még egy sor […]
A piskóta titkai, hogy tökéletesen sikerüljön
Nagyon hasznos, ha megtanulunk jó piskótát sütni, mert nagyon sokféleképpen felhasználható a tortáktól a legkülönfélébb süteményekig. Ráadásul általában mindenki szereti ezt a könnyed, pihe-puha tésztát. […]
Spenót, spenótfőzelék tükörtojással
A spenót tipikusan az a főzelékféle, amit valaki vagy imád vagy ki nem állhat, középút ritkán van. A spenót nagyon egészséges levélzöldség, érdemes belőle minél […]
Kóstolás és kreatív főzés
A kóstolás egy igen érdekes mozzanata a főzésnek. Egyes vélemények szerint, aki igazán jól tud főzni, nem kóstol, pontosan eltalálja a mennyiségeket és az arányokat. […]
