Keszeg sütése, szálkás hal, nem szálkás, kárász

Keszeg sütése paprikás lisztben

2017-02-28 Hilda 0

A keszeget szálkás halnak ismerjük, emiatt sokan rámondják, hogy nem szeretik, pedig talán még soha nem is kóstolták. Pedig a keszeg egy nagyon jóízű halféle, […]

Kelkáposzta-főzelék, kelkáposzta főzelék, rántás nélkül

Kelkáposzta-főzelék (rántás nélkül is)

2017-02-23 Hilda 0

A kelkáposzta-főzelék fogyasztása, mint általában a káposztás ételeké, inkább télre tehető, de a korai, nyári, őszi, tárolási és mindenféle kelkáposzta termesztése szinte egész évben lehetővé […]

Rozmaringos-tejszínes csirkemell burgonyakrokettel

Rozmaringos-tejszínes csirkemell burgonyakrokettel

2017-02-21 Hilda 0

Valamikor nagyon-nagyon régen egy szakácsújságban láttam meg ezt a receptet. Megragadott egyszerű, ugyanakkor mégis nagyon különleges mivolta. A rozmaringos-tejszínes csirkemell burgonyakrokettel tálalva azóta egyik családi […]

Burgonyakrokett, krumplikrokett, krokett készítése házilag tojás nélkül

Burgonyakrokett házilag tojás nélkül

2017-02-21 Hilda 0

A burgonyakrokett igen kedvelt köret, ám készen (fagyasztva) vásárolva igen drága. Viszont a burgonyakrokett házilag is könnyen elkészíthető, bár kicsit időigényesebb egy krumplipürénél vagy egy […]

Piskóta titkai, piskótasütés

Piskótasütés többféleképpen

2017-02-10 Hilda 0

A piskótasütés fontos eleme az otthoni cukrászatnak, hiszen a torták többségének egyszerű piskóta az alapja, de piskótatekercs, csokiöntetes piskóta, meggyes piskóta és még egy sor […]

Piskóta titkai, piskótasütés

A piskóta titkai, hogy tökéletesen sikerüljön

2017-02-10 Hilda 0

Nagyon hasznos, ha megtanulunk jó piskótát sütni, mert nagyon sokféleképpen felhasználható a tortáktól a legkülönfélébb süteményekig. Ráadásul általában mindenki szereti ezt a könnyed, pihe-puha tésztát. […]

Spenót tükörtojással, levélzöldség, spenótfőzelék, tavaszi ételek

Spenót, spenótfőzelék tükörtojással

2017-02-06 Hilda 0

A spenót tipikusan az a főzelékféle, amit valaki vagy imád vagy ki nem állhat, középút ritkán van. A spenót nagyon egészséges levélzöldség, érdemes belőle minél […]

Kóstolás, kreatív főzés, fűszerek

Kóstolás és kreatív főzés

2017-02-04 Hilda 0

A kóstolás egy igen érdekes mozzanata a főzésnek. Egyes vélemények szerint, aki igazán jól tud főzni, nem kóstol, pontosan eltalálja a mennyiségeket és az arányokat. […]