káposzta
Friss csalamádé télen-nyáron
A csalamádé szóról a hagyományos vegyes vágott savanyúság jut eszünkbe elsőként, és ezért talán kicsit furán hangzik, hogy ezt frissen is el lehet készíteni, amolyan […]
Erdélyi rakott káposzta
Nálunk a töltött káposzta után ez a második olyan savanyú káposztás étel, melyet ünnepek alkalmával gyakorta készítünk. Húsvét és karácsony környékén gyakran kerül az asztalra, […]
Párolt vöröskáposzta (lilakáposzta)
Ízletes, olcsó, rostokban gazdag, nagyon egészséges téli köret a párolt vöröskáposzta. Tökéletesen passzol a legkülönfélébb sültekhez, de a sült hurka és kolbász mellett is ott […]
Káposztás tészta
A káposztás tészta kissé retro, kissé talán idejét múlt, de annál finomabb étel. Viszonylag egyszerűen elkészíthető, bár picit időigényes. A káposzta reszelésére viszont van egy […]
Ecetes káposztasaláta
Az ecetes káposztasaláta talán kicsit maradi, kicsit retro, de nagyon egészséges és finom téli saláta. Nagyon sokféle ételhez illik, egyszerűen és gyorsan elkészül, és mivel […]
Töltött káposzta sokféleképpen
A töltött káposzta a magyar konyha jellegzetes étele, egész Magyarországon elterjedt, tájegységenként többféle módon készül. Sok családnál elengedhetetlen ünnepi étel, karácsonykor és húsvétkor mindig készül […]