Amszterdami csirkés-sonkás metélt
Az amszterdami csirkés-sonkás metélt elkészítése nagyon egyszerű, kevés munka után már a sütőben sem sok időre van szüksége, így gyorsan tálalható. (Valójában leírni hosszadalmasabb, mint […]
tészta
Hamis gulyás
A hamis gulyás pont ugyanolyan finom, mint a hagyományos gulyásleves, csak éppen hús nélkül. Ez vegetáriánusoknak különösen jó hír, de szűkösebb napokon is remek megoldás […]
Bazsalikomos-sajtos tészta paradicsommal
A bazsalikomos-sajtos tészta paradicsommal egy igazán üde és friss, mediterrán jellegű nyári étel. A nagy melegben nem kell hosszú órákat a konyhában tölteni, mégis főtt […]
Tészta főzése (így nem fog ragadni)
A tészta főzése nem túl bonyolult, ugyanakkor a tészta igen kedvelt és még jobb minőségben is viszonylag olcsó alapanyag, sokféle étel készülhet belőle, köretnek is […]
A tészta titkai: tojásos és durum
A tészta titkai sokszor még a gyakorlott háziasszonyok előtt sem fedik fel magukat. Pedig a tészta igen kedvelt és olcsó alapanyag, sokféle étel készülhet belőle, […]
Császármorzsa
A császármorzsa vagy Kaiserschmarrn a Monarchia idejéből származó étel, ami eredetileg egy könnyed tésztájú, nagyobb darabokra tépkedett tészta. Tehát az eredeti (illetve az osztrákoknál készített) […]
Túrós gombóc
Valaha a menzákon a szilvás gombóc alternatívájaként szerepelt a túrós gombóc, igen kedvelt fogás volt. Manapság is kapható fagyasztva, de otthon sem ördöngösség elkészíteni, ráadásul […]
Gombóctészta szilvás és egyéb gombócokhoz
Ez a gombóctészta egy alaprecept, mely nagyon sokféleképpen felhasználható. Szinte hihetetlen, hogy ugyanebből a burgonyás tésztából készülnek a különféle édes töltelékes gombócok (pl. szilvás, túrós, […]
