Narancsos-mákos muffin
A narancsos-mákos muffin egy különleges téli muffin (máfin). A bejglisütésnél és egyéb mákos téli sütik sütésénél esetleg kimaradó kevéske mák, illetve a savanykás narancsok felhasználására […]
Hónap: 2017 március
Dubarry szelet, a karfiolos csoda
A Dubarry szelet eredetileg kifogástalan borjúcombból készült, de napjainkban, mint sok más húsos ételt, ezt sem szentségtörés más húsból készíteni. Valójában minden szeletelhető húsféle szóba […]
Tócsi, tócsni, lepcsánka, lapcsánka, prósza, cicege
A tócsi számtalan néven ismert tájegységenként, a felsorolt nevek szinte csak ízelítőül szolgálnak. Mind-mind ugyanazt a reszelt burgonyával készülő finomságot takarja. Egyszerű, gyors, olcsó, laktató […]
Spenótos lasagne, Popeye kedvence
Bérmennyire is szeretjük a jó kis paradicsomos olasz tésztákat, időnként már kicsit unalmasnak tűnnek. Üdítő változatosság például ez a spenótos lasagne. Spenótimádók előnyben, de mindenkinek […]
Lecsóval töltött cukkinihajó vegetáriánus módra
A lecsóval töltött cukkinihajó egy könnyű nyári étel a forró napokra. Hidegen is, felmelegítve is finom. Ezért, mivel sütőben készül, a kora reggeli vagy a […]
Waldorf saláta, zellersaláta sültekhez
Nagyon egészséges salátaköltemény, amit legtöbbször azok is kedvelnek, akik a zellerrel nincsenek túl jó barátságban. De honnan is származik a Waldorf saláta, és milyen volt […]
Rántott hal sütése – nem csak karácsonykor
A rántott hal a legtöbb családban elmaradhatatlan karácsonyi étel, s a legtöbb családban az év többi napján nem is kerül az asztalra. Pedig a hal […]
Egyszerű tartármártás, ahogy mi szeretjük
A tartármártás alapja a majonéz, amit elkészíthetünk házilag is, de bolti majonézzel is helyettesíthetjük. Ez egy egyszerű tartármártás, de mivel lépten-nyomon találkozunk ezzel a szósszal, […]
Palacsinta sütése – palacsintasütés, ahogy bevált
A palacsinta egy nagyon közkedvelt étel. Kevés hozzávalóból varázsolhatunk a segítségével édes és sós finomságokat a család asztalára, ezért a palacsinta sütése egy olyan konyhai […]