Feltétek
Halfasírt recept (egyszerű)
A halfasírt egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Remek lehetőség, hogy a megszokott receptek helyett változatosabbá tegyük a halfogyasztásunkat. Általa talán még azon családtagok is kedvet kapnak […]
Rántott gomba másképp (tökéletes panír 5 perc alatt)
Korábban már írtam a rántott gombáról, bár soha nem gondoltam volna, hogy ez szükséges lehet. S ha már így alakult, akkor a villámgyors panírozás se […]
Rántott gomba
A rántott gomba sok családban elég gyakori vendég az asztalon. Hosszú ideig nem is gondoltam, hogy erről az ételről bármit is írnom kellene, aztán történt […]
Sajtos cukkinigolyó
Nagyszerű feltét vagy akár főfogás is kerekedhet belőle, a sajtos cukkinigolyó mindkét módon megállja a helyét, és kiváló alternatívát jelent az egyszerű (bár nagyon ízletes) […]
Stefánia vagdalt
Darált húsból nem csak fasírt és mindenféle rakott étel készülhet, de Stefánia vagdalt is. Fő fogásként ízlés szerinti körettel tálalhatjuk, de hidegtálakra is kerülhet és […]
Fasírt, vagdalt
A darált hús egyik kiváló felhasználási módja, ha fasírt készül belőle. Főzelékek feltétjeként, de valamilyen körettel önálló fogásként is kínálhatjuk. Általában a gyerekek is nagyon […]
Cukkinitócsi
A cukkinitócsi nagyon hasonlít a hagyományosan burgonyából készült tócsihoz (lapcsánkához). Nálam a burgonyás tócsi téli étel, a cukkinitócsi viszont kifejezetten nyári változat (bár télen is […]
Tócsi, tócsni, lepcsánka, lapcsánka, prósza, cicege
A tócsi számtalan néven ismert tájegységenként, a felsorolt nevek szinte csak ízelítőül szolgálnak. Mind-mind ugyanazt a reszelt burgonyával készülő finomságot takarja. Egyszerű, gyors, olcsó, laktató […]
Rántott hagymakarika pufi és hagyományos bundában
Az utóbbi időben nagyon kedvelt étellé vált a rántott hagymakarika. Ez köszönhető elsősorban remek ízének, de nem elhanyagolható a gyorséttermek szerepe és az a tény, […]
