Pizzatészta
A pizzatészta gyakorlatilag egy nagyon egyszerű olasz kenyértészta, ami annyiban különbözik például a hagyományos magyar fehér kenyér tésztájától, hogy egy kevés olívaolaj is kerül bele. […]
Articles by Hilda
Túrós gombóc
Valaha a menzákon a szilvás gombóc alternatívájaként szerepelt a túrós gombóc, igen kedvelt fogás volt. Manapság is kapható fagyasztva, de otthon sem ördöngösség elkészíteni, ráadásul […]
Csicsókatócsni
A csicsókatócsni alapanyaga egy rég elfeledett zöldségféle, mely napjainkban reneszánszát éli. Bármilyen salátával tálalhatjuk önmagában könnyű ebédként vagy vacsoraként, de különleges és nem mindennapi köretként is […]
Bodzaszelet, különleges desszert
Ha már elkészült az idei bodzaszörp vagy a kamrapolcon sorakoznak a télire eltett bodzaszörpös üvegek, itt az ideje a kellemes innivalón kívül másra is felhasználni. […]
Csicsókasaláta, egészséges és különleges
A csicsókasaláta egy rég elfeledett zöldségféléből készül, mely napjainkban reneszánszát éli. Valaha a szegények krumplijaként emlegették, ami nem túl hízelgő megnevezés, amikor már a burgonyát […]
Gombóctészta szilvás és egyéb gombócokhoz
Ez a gombóctészta egy alaprecept, mely nagyon sokféleképpen felhasználható. Szinte hihetetlen, hogy ugyanebből a burgonyás tésztából készülnek a különféle édes töltelékes gombócok (pl. szilvás, túrós, […]
Nyers céklasaláta – finom és egészséges
A nyers céklasaláta, akárcsak a nyers céklagumó, B1, B2 és C-vitamint, folsavat tartalmaz, ásványi anyagok közül pedig foszfort, rezet, nátriumot, káliumot , mangánt, szilíciumot valamint […]
Csicsókakrémleves, különleges és melengető
A csicsókakrémleves egy rég elfeledett zöldségféléből készül, mely napjainkban reneszánszát éli. Valaha a szegények krumplijaként emlegették, ami nem túl hízelgő megnevezés, amikor már a burgonyát […]
Gombakrém, különleges szendvicskrém
A gombakrém alapanyaga bármilyen ehető gomba lehet. Kiváló és különleges szendvicskrém, mely reggelire, tízóraira, uzsonnára vagy gyors vacsoraként egyaránt fogyasztható, sőt vendégváró falatok készítésénél is […]
Csicsókafőzelék burgonyával
A csicsókafőzelék alapanyaga egy rég elfeledett zöldségféle, mely napjainkban reneszánszát éli. Valaha a szegények krumplijaként emlegették, ami nem túl hízelgő megnevezés, amikor már a burgonyát […]
Chilis bab, a tex-mex kedvenc
A chilis bab igazán gyorsan előkészíthető, laktató fogás. Igazi téli étel, mivel a csípős chili felmelegít, a bab energiát ad és hosszú időre a jóllakottság […]
Sült krumpli, mindenki kedvenc körete
A sült krumpli igen kedvelt köret sült vagy szaftos húsokhoz, sőt akár zöldséges ételekhez is, amely akár magában is finom. Ugyanakkor egészséges vacsora lehet salátákkal […]
Padlizsánkrém, az erdélyi kenőke
A padlizsánkrém eredetileg erdélyi étel, kiváló szendvicskrém, de akár sültekhez is bátran kínálható. Alapanyaga a sült padlizsán, amely autentikusan faszénen sütve készül, így a füstös […]
Szezámmagos csirke, ahogy mi szeretjük
Az általunk kínaiként ismert ételek valójában nem eredeti kínai receptek alapján készülnek, ahogy ez a szezámmagos csirke sem. Az európai (vagy éppen magyar) emberek szája […]