![](https://i0.wp.com/olcsoetelreceptek.hu/wp-content/uploads/2016/06/eperturmix-feliratos-e1468521021403.jpg?resize=326%2C245&ssl=1)
Articles by Hilda
![](https://i0.wp.com/olcsoetelreceptek.hu/wp-content/uploads/2016/06/eperturmix-feliratos-e1468521021403.jpg?resize=326%2C245&ssl=1)
![Borsóleves, zöldborsóleves](https://i0.wp.com/olcsoetelreceptek.hu/wp-content/uploads/2016/06/zöldborsóleves-feliratos-e1468521085886.jpg?resize=326%2C245&ssl=1)
Borsóleves – fehéren vagy pirosan
A borsóleves legfontosabb alapanyaga, a zöldborsó az első friss zöldségfélék között jelenik meg a piacokon a hosszú tél után. Persze egész évben készíthető fagyasztott, üveges […]
![Galuska levesbetét minden levesbe](https://i0.wp.com/olcsoetelreceptek.hu/wp-content/uploads/2016/07/galuska-feliratos-e1468521151473.jpg?resize=326%2C245&ssl=1)
Galuska különféle levesekbe
A galuska jelen esetben levesbetétet takar, nem a körítéshez való galuskát, amit mi nokedliként tartunk számon. Nem tudom, ki hogy van vele, én személy szerint […]
![rántás készítése](https://i0.wp.com/olcsoetelreceptek.hu/wp-content/uploads/2016/07/rantas_keszitese-e1515352032469.jpg?resize=326%2C245&ssl=1)
Rántás készítése
A rántás készítése igényel némi odafigyelést, de nem ördöngösség. Ráadásul akkor sem történik semmi, ha elrontjuk, vagyis becsomósodik. Ne essünk kétségbe, nem nagy veszteség. Dobjuk […]
![cukkinifőzelék, tökfőzelék](https://i0.wp.com/olcsoetelreceptek.hu/wp-content/uploads/2016/07/Cukkinifőzelék-feliratos-e1468521138872.jpg?resize=326%2C245&ssl=1)
Cukkinifőzelék, tökfőzelék
A cukkinifőzelék és a tökfőzelék az én konyhámban azonos módon készül. Valójában a tökkel és cukkinivel készült ételeknél az egyik vagy másik használata attól függ […]
![Dödölle, sterc, ganca, gánica pirított hagymával](https://i0.wp.com/olcsoetelreceptek.hu/wp-content/uploads/2016/07/dödölle-feliratos-e1468521123273.jpg?resize=326%2C245&ssl=1)
Dödölle pirított hagymával (tejföllel, sajttal)
A dödölle ismeretes sterc, gánica vagy ganca néven is. Tájegységenként változik a név és az alaprecept is. Van, ahol egészben sütik, van, ahol inkább kása […]
![](https://i0.wp.com/olcsoetelreceptek.hu/wp-content/uploads/2016/07/csirkecurry-1.jpg?resize=326%2C245&ssl=1)
Csirkecurry
A csirkecurry fő ízét a curry (kari) adja. Sokan gondolják, hogy a curry egy fűszer, pedig valójában egy fűszerkeverék. Vagy mégsem? A kari egy citrusféle […]
![tojásrántotta](https://i0.wp.com/olcsoetelreceptek.hu/wp-content/uploads/2016/05/tojásrántotta-feliratos-e1468407218909.jpg?resize=326%2C245&ssl=1)
Tojásrántotta
Ez az étel annyira klasszikus és annyira hétköznapi, hogy sokan vannak, akik ha főzni nem is tudnak, egy tojásrántottát bármikor „összeütnek”. Ám ami a könnyűsége, […]
![kapros uborkasaláta](https://i0.wp.com/olcsoetelreceptek.hu/wp-content/uploads/2016/06/kapros-ubisali-feliratos-e1468407415940.jpg?resize=326%2C245&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/olcsoetelreceptek.hu/wp-content/uploads/2016/06/mediterrán-sali-feliratos-e1468407435175.jpg?resize=326%2C245&ssl=1)
![pizza](https://i0.wp.com/olcsoetelreceptek.hu/wp-content/uploads/2016/06/pizza-feliratos-e1468520932419.jpg?resize=326%2C245&ssl=1)
![rizs főzése, pergős rizs, párolt rizs](https://i0.wp.com/olcsoetelreceptek.hu/wp-content/uploads/2016/06/rizs-fozese-e1528483994876.jpg?resize=326%2C245&ssl=1)
Rizs főzése, hogy pergős legyen
A párolt rizs igen kedvelt köret, mivel semleges íze szinte minden ételhez illik. A szaftos ételeket is jól kiegészíti, a panírozott ételek sem túl szárazak, […]
![rizsropogós, rizsfasírt](https://i0.wp.com/olcsoetelreceptek.hu/wp-content/uploads/2016/06/rizsropogós-feliratos-e1468407400905.jpg?resize=326%2C245&ssl=1)
![Kovászos uborka](https://i0.wp.com/olcsoetelreceptek.hu/wp-content/uploads/2016/06/koviubi-feliratos-e1468407451898.jpg?resize=326%2C245&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/olcsoetelreceptek.hu/wp-content/uploads/2016/06/ubisali-feliratos-e1468407386838.jpg?resize=326%2C245&ssl=1)
Uborkasaláta
Az uborkasaláta már nem csak a nyári időszakban kedvelt, hiszen uborka egész évben kapható, ráadásul nem is a legdrágább zöldségek egyike. Szinte minden vegyes salátában […]
![zöldborsófőzelék, borsófőzelék, cukorborsó](https://i0.wp.com/olcsoetelreceptek.hu/wp-content/uploads/2016/06/borsófőzelék-feliratos-e1468407477910.jpg?resize=326%2C245&ssl=1)
Zöldborsófőzelék
A zöldborsófőzelék frissen fejtett zsenge borsóból az igazi, de természetesen egész évben készíthető, akár fagyasztott, üveges vagy konzerv zöldborsóból is. A jellegzetes, üde és friss […]
![](https://i0.wp.com/olcsoetelreceptek.hu/wp-content/uploads/2016/06/hazi-fagyi-1.jpg?resize=326%2C245&ssl=1)
Házi fagyi
A nyári nagy melegekben még azok is elcsábulnak egy-egy gombóc hűsítő nyalánkságra, akik egyébként nem édesszájúak. Ez az olcsó és egyszerű házi fagyi azonnal fogyasztható, […]
![zakuszka, szendvicskrém, evéshez való](https://i0.wp.com/olcsoetelreceptek.hu/wp-content/uploads/2016/05/zakuszka-feliratos-e1468401609443.jpg?resize=326%2C245&ssl=1)
![házi ketchup, paradicsomszósz, pizzaszós](https://i0.wp.com/olcsoetelreceptek.hu/wp-content/uploads/2017/09/FILE0241-e1505297017820.jpg?resize=326%2C245&ssl=1)
Házi ketchup
Évek óta használom ezt a házi ketchup receptet. Nagyon finom, igazi ketchup ízű a végeredmény, ami a különleges fűszerezésnek köszönhető, ugyanakkor ilyen formán érezhetően természetes […]
![](https://i0.wp.com/olcsoetelreceptek.hu/wp-content/uploads/2016/06/csaszarmorzsa.jpg?resize=326%2C245&ssl=1)
Császármorzsa
A császármorzsa vagy Kaiserschmarrn a Monarchia idejéből származó étel, ami eredetileg egy könnyed tésztájú, nagyobb darabokra tépkedett tészta. Tehát az eredeti (illetve az osztrákoknál készített) […]