Worcestershire-szószos csirke, Worcestershire szószos csirke

Worcestershire-szószos csirke

2018-03-11 Hilda 0

A Worcestershire-szószos csirke mutatós, különleges, mégis gyorsan elkészíthető étel, ezért remek választás, ha gyorsan elkészülő és gyorsan tálalható ételre van szükségünk, de akár vendégváró fogásként […]

rakott tészta

Rakott tészta

2018-02-16 Hilda 0

Ez a besameles rakott tészta két napra is elkészíthető, mert másnap is nagyon finom.

vadas zsemlegombóccal, vadas marha, vadas marhaszelet,

Vadas zsemlegombóccal

2018-02-05 Hilda 0

A vadas zsemlegombóccal macerásnak tűnik, mégis viszonylag gyorsan elkészíthető, különleges és finom étel. Ha előző nap kicsit előkészítjük, akár munka után is könnyedén tálalhatjuk vacsorára.

brassói aprópecsenye

Brassói aprópecsenye

2018-02-03 Hilda 0

A brassói aprópecsenye egy egyszerű, de igazán nagyszerű étel. Aki eddig nem szerette az éttermi változatot, mindenképpen próbálja ki otthon elkészítve is.

Bableves gazdagon, bableves bográcsban, fejtett bableves, bableves füstölt csülökkel, bableves füstölt hússal, csülkös bableves

Bableves gazdagon télen-nyáron

2018-01-16 Hilda 0

A bableves igazi laktató téli leves, de a nyári bográcsos időszakban is nagy kedvenc. Bár vannak, akik a felfúvódás miatt inkább kerülik, de elárulom a […]

tárkonyos raguleves, savanyú leves, tárkonyos csirkeragu

Tárkonyos raguleves

2018-01-16 Hilda 0

Sokan kedveljük a tartalmas leveseket, amilyen ez a tárkonyos raguleves is. Télen nemcsak a főételekből, de a levesekből is laktatóbbakra vágyunk, a nagy nyári melegekben […]

Sajttal töltött csirkemell baconbe tekerve

Sajttal töltött csirkemell baconbe tekerve

2017-10-25 Hilda 0

A sajttal töltött csirkemell baconbe tekerve kiváló vendégváró vagy ünnepi fogás. Elkészítése nem bonyolult, ha alkalmazunk egy trükköt. Előkészítés után egy későbbi időpontban frissen is […]

húsleves

Húsleves titkos hozzávalókkal

2017-10-18 Hilda 0

Egy finom húsleves sok testi és lelki problémára gyógyír. S persze minden családnak megvan a saját tökéletes húslevesreceptje, de azért megmutatom, mi hogyan szeretjük. Az […]

hentestokány

Hentestokány, ahogy mi szeretjük

2017-09-23 Hilda 0

A hentestokány mindenkinek ismerős étel, aki valaha is étkezett menzán. Tulajdonképpen ott sem volt rossz, de saját magunk elkészítve még inkább az ízlésünkhöz formálhatjuk. Mi […]

Wonton leves, kínai leves

Wonton leves

2017-07-12 Hilda 0

A wonton leves a benne főszerepet játszó, töltött kínai wonton tésztáról kapta a nevét. Valójában egy távol-keleti ízesítéssel készült zöldségleves, amit a tésztabatyu tesz igazán […]

Cordon bleu, Gordon bleu, sajttal sonkával töltött csirkemell

Sajttal, sonkával töltött csirkemell, Cordon Bleu

2017-06-11 Hilda 0

Sokan szeretjük a sajttal, sonkával töltött csirkemell vagy pulykamell, avagy Cordon Bleu nevű ételt. A fagyasztott változat csupán szégyenteljes megcsúfolása ennek a remek ételnek, ráadásul […]

Erdész szelet

2017-04-08 Hilda 0

Az erdész szelet egy különleges és laktató gombás húsétel, mely akkor is finom lesz, ha nem kizárólag erdei alapanyagokat használunk az elkészítésénél.

Dubarry szelet, karfiol, beamel

Dubarry szelet, a karfiolos csoda

2017-03-15 Hilda 0

A Dubarry szelet eredetileg kifogástalan borjúcombból készült, de napjainkban, mint sok más húsos ételt, ezt sem szentségtörés más húsból készíteni. Valójában minden szeletelhető húsféle szóba […]

Töltött káposzta, tőltike, tőtike

Töltött káposzta sokféleképpen

2016-11-03 Hilda 0

A töltött káposzta a magyar konyha jellegzetes étele, egész Magyarországon elterjedt, tájegységenként többféle módon készül. Sok családnál elengedhetetlen ünnepi étel, karácsonykor és húsvétkor mindig készül […]

Gyros csirkemellből

Gyros házilag csirke- vagy pulykahúsból

2016-08-11 Hilda 0

A gyros (gírosz) valószínűleg török eredetű, de mindenképpen görög étel. Ki ne látott volna már függőlegesen elhelyezett forgó nyárson sülő gyroshúst, melynek a sült részeit […]

Calzone, töltött pizza

Calzone – töltött pizza

2016-06-04 Hilda 0

A hagyományos pizza unokatestvére a töltött pizza, vagyis a calzone. Lényegében ugyanazokból a hozzávalókból készül, jobbára csak a formázásában tér el egymástól a két változat.