Narancsos-mákos muffin, téli muffin

Narancsos-mákos muffin

2017-03-21 Hilda 0

A narancsos-mákos muffin egy különleges téli muffin (máfin). A bejglisütésnél és egyéb mákos téli sütik sütésénél esetleg kimaradó kevéske mák, illetve a savanykás narancsok felhasználására […]

Waldorf saláta, zellersaláta

Waldorf saláta, zellersaláta sültekhez

2017-03-05 Hilda 0

Nagyon egészséges salátaköltemény, amit legtöbbször azok is kedvelnek, akik a zellerrel nincsenek túl jó barátságban. De honnan is származik a Waldorf saláta, és milyen volt […]

Keszeg sütése paprikás lisztben

2017-02-28 Hilda 0

A keszeget szálkás halnak ismerjük, emiatt sokan rámondják, hogy nem szeretik, pedig talán még soha nem is kóstolták. Pedig a keszeg egy nagyon jóízű halféle, […]

Rozmaringos-tejszínes csirkemell burgonyakrokettel

Rozmaringos-tejszínes csirkemell burgonyakrokettel

2017-02-21 Hilda 0

Valamikor nagyon-nagyon régen egy szakácsújságban láttam meg ezt a receptet. Megragadott egyszerű, ugyanakkor mégis nagyon különleges mivolta. A rozmaringos-tejszínes csirkemell burgonyakrokettel tálalva azóta egyik családi […]

Kandírozott narancshéj, kandírozott citromhéj, kandírozás

Kandírozott narancshéj, kandírozott citromhéj

2017-01-23 Hilda 0

A kandírozott narancshéj, kandírozott citromhéj régebbi receptekben oranzsát és citronát néven is feltűnik. Többféle variációban létezik, készítik félbevágott narancs-, illetve citromhéjakból, csíkokra, illetve kis kockákra […]

Bejgli, diós bejgli, mákos bejgli, gesztenyés bejgli, marcipános bejgli, karácsony

Kelesztés nélküli, rögtön süthető bejgli

2016-12-31 Hilda 0

Kezdő háziasszonyként úgy féltem a bejgli készítésétől, mint a tűztől. Lépten-nyomon mást sem hallottam, minthogy bejglit készíteni milyen nehéz, bonyolult, hosszadalmas, és aztán még ha […]

Csokis-diós holdak, advent, karácsony, aprósüti

Csokis-diós holdak, adventi aprósüti

2016-12-30 Hilda 0

Nálam legalább 15 éve minden adventi időszakban elkészülnek a csokis-diós holdak. Eszegetjük adventkor, megkínáljuk vele a váratlan látogatókat, és jut belőle a karácsonyi családi összejövetelekre […]

Csokis-kókuszos linzer, linzertészta, omlós tészta, aprósüti

Csokis-kókuszos linzer (linzer alaprecept)

2016-12-28 Hilda 0

Ez a csokis-kókuszos linzer a saját kreációm. (Persze létezik ilyen aprósüti bolti változatban is, de receptem nem volt hozzá.) A csokis-diós holdakból maradt olvasztott csoki […]

Vaníliás-diós holdak, karácsony, advent, aprósüti

Vaníliás-diós holdak (adventi, karácsonyi)

2016-12-27 Hilda 0

Egyik kedvenc adventi sütim egy baleset, vagy inkább az én ügyetlenségem eredménye. Eredetileg vaníliás kiflik készültek volna, de a recept alapján elkészített tésztából hamarabb kötöttem […]

Csokis mikrós bögrés süti, gyors, kakaós, fűszeres

Csokis mikrós bögrés süti pár perc alatt

2016-11-25 Hilda 0

Ez a csokis mikrós bögrés süti nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ízlés szerint sokféleképpen variálható, így a csokiimádók valószínűleg sosem fogják megunni. Gyorsabban elkészül, mint […]

Zabpelyhes gyümölcskenyér

2016-11-05 Hilda 0

A zabpelyhes gyümölcskenyér éppúgy feldobhatja a hétvégi vagy ünnepi reggeliket, a délutáni uzsonnákat, mint a karácsonyi ünnepek süteménykínálatát. A hagyományos gyümölcskenyér helyett is készülhet. A […]

Töltött káposzta, tőltike, tőtike

Töltött káposzta sokféleképpen

2016-11-03 Hilda 0

A töltött káposzta a magyar konyha jellegzetes étele, egész Magyarországon elterjedt, tájegységenként többféle módon készül. Sok családnál elengedhetetlen ünnepi étel, karácsonykor és húsvétkor mindig készül […]