A grízgaluskaleves szinte pont olyan gyorsan elkészíthető, mint a zacskós levesporokból készülő ilyen-olyan húslevesek, ám azoknál sokkal finomabb (bár nagyon hasonló ízvilágú), ráadásul egészségesebb, táplálóbb […]
A hamis gulyás pont ugyanolyan finom, mint a hagyományos gulyásleves, csak éppen hús nélkül. Ez vegetáriánusoknak különösen jó hír, de szűkösebb napokon is remek megoldás […]
A bazsalikomos-sajtos tészta paradicsommal egy igazán üde és friss, mediterrán jellegű nyári étel. A nagy melegben nem kell hosszú órákat a konyhában tölteni, mégis főtt […]
A tészta főzése nem túl bonyolult, ugyanakkor a tészta igen kedvelt és még jobb minőségben is viszonylag olcsó alapanyag, sokféle étel készülhet belőle, köretnek is […]
A tészta titkai sokszor még a gyakorlott háziasszonyok előtt sem fedik fel magukat. Pedig a tészta igen kedvelt és olcsó alapanyag, sokféle étel készülhet belőle, […]
A lecsó talán a legnyáriasabb magyar étel (vagy a legmagyarosabb nyári étel), s talán nem is igen találni olyan magyar embert, aki ne szeretné. (No, […]
A són sült csirke egy igazán egyszerű és nagyszerű húsétel. Nem igényel különösebb előkészületet, nincs semmi flikk-flakk és bonyodalom. Gyakorlatilag elronthatatlan, feltéve, ha nem égetjük […]
A tzatziki (caciki) egy görög szósz, mely nagyon jól passzol mindenféle sült húshoz, például a közkedvelt gyroshoz is. A tzatzikit a görögök valójában előételként fogyasztják, […]
A gyros (gírosz) valószínűleg török eredetű, de mindenképpen görög étel. Ki ne látott volna már függőlegesen elhelyezett forgó nyárson sülő gyroshúst, melynek a sült részeit […]
A vegyes zöldségleves akkor a legjobb választás, ha nem tudjuk eldönteni, hogy a piacon kínálkozó vagy a kertben éppen termő sok finom zöldség közül miből […]
Az amerikai palacsinta nem csak az amerikai gyerekek (és felnőttek kedvence). A pihe-puha finomságnak nehéz ellenállni, a palacsintaevés új dimenziójába kerül általa az ember lánya […]
A krumplis pogácsa kétféle változatban is készíthető. Annak idején Nagymamám mindig élesztővel készítette, én viszont az élesztő nélküli változatra voksolok, ami gyakorlatilag gombóctésztából készül. A […]
Igazi tavaszi, kora nyári leves, ha friss, zsenge karalábéból készítjük. De a karalábéleves egész évben készíthető, ha sikerül nem túl fás példányokat beszereznünk. Ha nyersen […]
Ismerjük meg az ételek sűrítésének titkait. A rántás készítésének leírásakor már említettem, hogy gyerekkoromban fő sűrítőként a rántást használtuk. Ezen túlmenően a habarás és a […]
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes