Csokis-kókuszos linzer, linzertészta, omlós tészta, aprósüti

Csokis-kókuszos linzer (linzer alaprecept)

2016-12-28 Hilda 0

Ez a csokis-kókuszos linzer a saját kreációm. (Persze létezik ilyen aprósüti bolti változatban is, de receptem nem volt hozzá.) A csokis-diós holdakból maradt olvasztott csoki […]

Vaníliás-diós holdak, karácsony, advent, aprósüti

Vaníliás-diós holdak (adventi, karácsonyi)

2016-12-27 Hilda 0

Egyik kedvenc adventi sütim egy baleset, vagy inkább az én ügyetlenségem eredménye. Eredetileg vaníliás kiflik készültek volna, de a recept alapján elkészített tésztából hamarabb kötöttem […]

linzertészta, omlós tészta

A linzertészta titkai (omlós tészta)

2016-12-27 Hilda 0

Régebben nagyon divatosak voltak a különféle linzertorták az uzsonnák alkalmával, de manapság is igen sokféle süteményt készítünk omlós linzertésztából. Gondoljunk csak bele, a rácsos sütemények, […]

Tojásos nokedli, tavasz, tojás, fejes saláta

Tojásos nokedli fejes salátával

2016-12-14 Hilda 0

A tojásos nokedli valamikor kifejezetten tavaszi étel volt, az első zsenge primőr fejes salátához szinte kötelező elemként társult. A tojásos nokedli maga pedig nem is […]

Virsli készítése, virsli főzése, főtt virsli, szilveszter

Virsli készítése, hogy ne repedjen szét

2016-12-11 Hilda 0

A főtt virsli készítése tulajdonképpen nem bonyolult dolog, inkább a boltokban kapható sokféle virsli miatt okozhat fejtörést ez a művelet, de azért van egy-két titka.

Nokedli, galuska, olcsó köret, tojásos nokedli

Nokedli szaftos ételek körítéséhez

2016-12-07 Hilda 0

A nokedli vagy más néven galuska igen kedvelt köret a különféle szaftos ételekhez. Pörköltekhez, bakonyi szelethez éppúgy kínálhatjuk, mint ahogy az igen kedvelt tojásos nokedli […]

Burgonya, burgonya titkai, burgonyával is sűríthetünk, krumpli

A burgonya titkai – Melyik mire jó?

2016-11-28 Hilda 0

A burgonya, krumpli, kolompér vagy éppen pityóka néven is ismert gumó az 1540-es években került Európába, ahol kezdetben ellenkezéssel fogadták az új növényt, mivel sokan […]

Csokis mikrós bögrés süti, gyors, kakaós, fűszeres

Csokis mikrós bögrés süti pár perc alatt

2016-11-25 Hilda 0

Ez a csokis mikrós bögrés süti nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ízlés szerint sokféleképpen variálható, így a csokiimádók valószínűleg sosem fogják megunni. Gyorsabban elkészül, mint […]

Tészta tejszínes-fokhagymás mártással, fokhagymás szósz

Tészta tejszínes-fokhagymás mártással

2016-11-15 Hilda 0

Ez a tészta tejszínes-fokhagymás mártással az egyik kedvenc gyors és olcsó receptje lehet mindazoknak, akik szeretik a fokhagymát (és a tésztát).

Zabpelyhes gyümölcskenyér

2016-11-05 Hilda 0

A zabpelyhes gyümölcskenyér éppúgy feldobhatja a hétvégi vagy ünnepi reggeliket, a délutáni uzsonnákat, mint a karácsonyi ünnepek süteménykínálatát. A hagyományos gyümölcskenyér helyett is készülhet. A […]

Töltött káposzta, tőltike, tőtike

Töltött káposzta sokféleképpen

2016-11-03 Hilda 0

A töltött káposzta a magyar konyha jellegzetes étele, egész Magyarországon elterjedt, tájegységenként többféle módon készül. Sok családnál elengedhetetlen ünnepi étel, karácsonykor és húsvétkor mindig készül […]

Amszterdami csirkés-sonkás metélt

Amszterdami csirkés-sonkás metélt

2016-10-30 Hilda 0

Az amszterdami csirkés-sonkás metélt elkészítése nagyon egyszerű, kevés munka után már a sütőben sem sok időre van szüksége, így gyorsan tálalható. (Valójában leírni hosszadalmasabb, mint […]

Töltött paprika télire - befőzés, eltevés

Töltött paprika télire eltevése

2016-10-26 Hilda 0

A töltött paprika télire való eltevése nem ördöngösség, ha pedig amúgy is készítünk paradicsomlevet, mindenképpen megéri pár üveggel ebből is betárolni. A töltött paprika hagyományosan […]

Paradicsomlé házilag - befőzés, eltevés

Paradicsomlé házilag – finomabb, mint a bolti

2016-10-23 Hilda 0

A paradicsomlé házilag is elkészíthető, és határozottan finomabb, mint bolti társai. Ráadásul igen sokoldalúan felhasználható, hiszen tálalhatjuk reggelihez gyümölcslé helyett, ízesítve finom ivólé készülhet belőle, […]

Töltött paprika

Töltött paprika, avagy paradicsomos húsgombóc

2016-10-22 Hilda 0

A töltött paprika napközis, menzás változata a paradicsomos húsgombóc, amit annak idején csak PHG-ként emlegettünk. A kettő közötti különbséget a paprika adja.