bulgur főzése, párolt bulgur

Bulgur, avagy török rizs főzése

2018-08-09 Hilda 0

A bulgurnak igazából semmi köze a rizshez, valójában durumbúzából készülő búzatöret. Ettől függetlenül a rizs kiváló alternatívája lehet: egészségesebb, hiszen több benne a rost, kevesebb […]

hagymás kenyér

Hagymás kenyér kenyérsütőgépben

2018-07-27 Hilda 0

Aki szereti a sült hagymát, nem fog csalódni ebben a hagymás kenyérben sem. A kenyérsütőnek hála reggel frissen illatozva várhatja a reggelihez gyülekező családtagokat.

friss csalamádé, nyári csalamádé, csalamádé télen

Friss csalamádé télen-nyáron

2018-07-22 Hilda 0

A csalamádé szóról a hagyományos vegyes vágott savanyúság jut eszünkbe elsőként, és ezért talán kicsit furán hangzik, hogy ezt frissen is el lehet készíteni, amolyan […]

Paprikás krumpli

2018-07-18 Hilda 0

Azt hiszem, hogy a paprikás krumpli egy annyira hagyományos ételünk, hogy talán nincs is család, ahol ne készítenék. Bográcsoláshoz is remek választás, sőt valójában úgy […]

Lecsó télire házilag (natúr)

2018-07-16 Hilda 0

A lecsó télire történő eltevése sokféleképpen lehetséges. A saját jól bevált verziómat szeretném most megmutatni. Ez egy natúr változat.

rozsos burgonyás kenyér

Rozsos burgonyás kenyér kenyérsütőgépben

2018-07-14 Hilda 0

Ez a finom rozsos burgonyás kenyér kenyérsütőgépben készül. Minden kenyérsütős receptnél leírom, hogy nem szoktam normál sütőben kenyeret sütni, ezért nem tudom biztosan állítani, hogy […]

Csevapcsicsa, cevapcici, csevap, cevapi recept

2018-07-12 Hilda 0

A cevapcici (ejtsd: csevapcsicsi) vagy rövidebben cevapi (csevapi) eredetileg egy dél-európai fasírtféle, amit csevap vagy csevapcsicsa néven is gyakran emlegetünk.

Kaporszósz vagy kaporfőzelék

2018-07-04 Hilda 0

Szereted a kaprot? És tudsz egy marék kaporból ebédet vagy vacsorát készíteni? Ha igen, akkor nyilván ismerős ez a recept. Ha nem, akkor feltétlenül olvass […]

Meggyleves

2018-07-01 Hilda 0

Nekem gyakran úgy tűnik, hogy a meggyleves olyasmi a gyümölcslevesek között, mint a sárgabaracklekvár a lekvárok között. Az előbbi gyümölcsről legtöbbeknek a leves, utóbbiról pedig […]

Tészta mediterrán paradicsomszósszal

2018-06-30 Hilda 0

Gyorsan elkészíthető, üde és friss, mediterrán ízvilágú étel. Nyáron kifejezetten jó választás akár ebédre, akár vacsorára, hiszen laktató, de mégsem nehezíti el az embert.

gyümölcskosárka, idénygyümölcsökkel, befőtt, fagyasztott gyümölcs

Gyümölcskosárka

2018-06-30 Hilda 0

A gyümölcskosárka nagyon mutatós, egyszerűen, könnyen elkészíthető, mégis különleges sütemény. Bármilyen ünnepi alkalomkor megállja a helyét, a végeredmény pedig magáért beszél. Elkészítésébe gyerekeket is bevonhatunk, […]

Uborkasaláta télire

2018-06-28 Hilda 0

Bár mostanság már egész télen hozzájuthatunk friss uborkához, mégis nyáron van az igazi szezonja. Éppen ezért érdemes télire eltenni legalább egy pár üveg uborkasalátát, főleg […]

No Image

Köles főzése

2018-06-27 Hilda 0

A köles egy nagyon egészséges, ám részben már elfeledett és méltatlanul mellőzött, igen jó ízű gabonaféle. Köretként sokféle módon variálható, de töltelékek dúsítására is használhatjuk […]

No Image

Cseresznyeleves

2018-06-25 Hilda 0

A cseresznyeleves nem túl gyakori vendég az asztalokon, pedig érdemes kipróbálni, mert nagyon finom.

teljes kiőrlésű zabos kenyér

Zabos kenyér kenyérsütőgépben

2018-06-24 Hilda 0

Ez a zabos kenyér a zabpehelynek köszönhetően alacsonyabb szénhidráttartalmú, a teljes kiőrlésű lisztnek köszönhetően pedig rostokban még gazdagabb. Az állaga inkább nehéz és tömör, viszont […]

fokhagymás sült cukkini

Fokhagymás sült cukkini

2018-06-20 Hilda 0

A fokhagymás cukkini egy ízletes és könnyű sült zöldség, ami köretként kiválóan passzol sült vagy grillezett húsokhoz. Önálló fogásként fogyasztva egy kis sajttal és zöldfűszerekkel […]